Уникальные рецепты кухней мира на портале "БЕКОН и ДЖОН"

Европейская кухня

Суп из брокколи и чеддера — чертовски вкусно

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения подробной информации.

Суп из брокколи с чеддером - ЛУЧШИЙ сырный суп из брокколи, который когда-либо был!  Такой сливочный, такой сырный.  Идеально подходит для тех, кто занят будними вечерами + придирчивых едоков!

ЛУЧШИЙ сырный суп из брокколи, который когда-либо был! Такой сливочный, такой сырный. Идеально подходит для тех, кто занят будними вечерами + придирчивых едоков!

Суп из брокколи с чеддером - ЛУЧШИЙ сырный суп из брокколи, который когда-либо был!  Такой сливочный, такой сырный.  Идеально подходит для тех, кто занят будними вечерами + придирчивых едоков!

Сливочный, бархатистый, сырный суп из брокколи с овощами? Да, конечно. Я полностью согласен. И это действительно идеальная кремовая консистенция (с помощью картофеля), не утяжеляющая вас, как будто вы только что съели тарелку кесо.

Суп из брокколи с чеддером - ЛУЧШИЙ сырный суп из брокколи, который когда-либо был!  Такой сливочный, такой сырный.  Идеально подходит для тех, кто занят будними вечерами + придирчивых едоков!

Если вы хотите, чтобы это блюдо было полностью вегетарианским, овощной бульон станет отличной заменой куриному бульону. А если вы хотите еще более сытную версию, половинку можно заменить густыми сливками.

Но самое главное здесь – использовать свеженатертый сыр хорошего качества. Это будет иметь значение. И обязательно добавляйте их по горсти за раз, чтобы не было комочков. Мы не любим комков здесь.

Суп из брокколи с чеддером - ЛУЧШИЙ сырный суп из брокколи, который когда-либо был!  Такой сливочный, такой сырный.  Идеально подходит для тех, кто занят будними вечерами + придирчивых едоков!

Когда блюдо будет готово к подаче, добавьте еще сыра (при желании) и немного хрустящего хлеба для обмакивания.

  • ¼ чашка пресное масло
  • 1 средний сладкий лук, нарезанный кубиками
  • 3 гвоздика чеснок, фарш
  • ½ чайная ложка сушеный тимьян
  • ¼ чашка мука общего назначения
  • 3 ½ чашки куриный бульон
  • 2 чашки нарезанный кубиками красновато-коричневый картофель
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 5 чашки мелко нарезанные соцветия брокколи
  • ½ чашка густые сливки
  • 8 унции тертого очень острого сыра чеддер, около 2 чашек
  • Растопите сливочное масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, часто помешивая, до прозрачности, около 2-3 минут.
  • Добавьте чеснок и тимьян, пока не появится аромат, около 1 минуты.

  • Взбивайте с мукой, пока она слегка не подрумянится, около 1 минуты.

  • Вмешайте куриный бульон, соскребая пригоревшие кусочки со дна кастрюли.

  • Вмешайте картофель; Добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения; уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.

  • Используя деревянную ложку, по желанию разомните картофель до легкого загустения; Добавить соль и перец по вкусу.

  • Добавьте брокколи и густые сливки. Готовьте под крышкой, пока брокколи не станет мягкой, около 8-10 минут. Снимите с огня; дайте остыть 2 минуты.

  • Вмешайте сыр, по горсти за раз, пока он не станет однородным, около 1-2 минут; Добавить соль и перец по вкусу.

  • Подавать немедленно.

Related posts
Европейская кухня

Taco Zucchini Boats - чертовски вкусно

Европейская кухня

Сливочная курица и цветная капуста - чертовски вкусно

Европейская кухня

Тако из цветной капусты - чертовски вкусно

Европейская кухня

Taco Zucchini Boats - чертовски вкусно

ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ!


Подписывайтесь чтобы не пропустить ещё больше рецептов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *