Уникальные рецепты кухней мира на портале "БЕКОН и ДЖОН"

Бар сверху

На что обратить внимание при покупке • Полоса вверху

Когда дело доходит до приготовления коктейлей дома, наличие правильных инструментов может иметь решающее значение. Одним из основных предметов барной посуды, который должен быть у каждого любителя коктейлей, является ситечко для коктейлей. Ситечко позволяет легко удалить лед и другие нежелательные ингредиенты из напитка, когда вы наливаете его в стакан. Имея так много различных типов фильтров, может быть сложно решить, какой из них подходит именно вам. Вот шесть вещей, которые следует учитывать при покупке сита для коктейлей:
Различные фильтры для инструментов из нержавеющей стали с коктейлем

Авторское право A Bar Above

Тип фильтра

Существует несколько различных типов фильтров на выбор, в том числе фильтры для джулепа, фильтры Хоторна и фильтры тонкой очистки. Ситечко для джулепа обычно используется для мятных джулепов и других коктейлей, которые требуют смешивания, поскольку они имеют перфорированную поверхность, которая позволяет измельчать ингредиенты, не позволяя им попасть в напиток. Они также обычно сочетаются со стаканом для смешивания, который используется для перемешивания крепких коктейлей с небольшим количеством ингредиентов, таких как Martini или Old Fashioned.

Ситечки Hawthorne имеют подпружиненную проволочную ленту, которая плотно прилегает к краю стакана для смешивания или шейкера, что делает их идеальными для процеживания коктейлей со льдом и любых коктейлей с большим количеством различных ингредиентов.

Мелкие фильтры, также известные как фильтры для чая, имеют мелкую сетку, которая идеально подходит для процеживания мелких частиц, таких как кусочки фруктов, травы, крошечные осколки льда, мякоть и яичные белки, обеспечивая однородный, чистый напиток.

Коллекция фильтров

Авторское право A Bar Above

Материал

Фильтры для коктейлей обычно изготавливаются из нержавеющей стали, меди или латуни. Нержавеющая сталь — это прочный и доступный вариант, который легко очищается, устойчив к ржавчине и потускнению.

Медь и латунь стоят дороже, но они добавляют элегантности вашему бару, а также могут повлиять на вкус вашего напитка из-за химической реакции металла с ингредиентами; их также сложнее чистить, потому что их обычно нельзя мыть в посудомоечной машине. Однако медь также является естественным противомикробным средством, что делает ее гигиеничным выбором.

Мини-корзина из нержавеющей стали с мелкой сеткой рядом с большей чашей

Авторское право A Bar Above

Размер

Размер сита, который вы выберете, будет зависеть от размера вашего стакана для смешивания или шейкера и типа коктейля, который вы планируете приготовить. Например, ситечко для джулепа, как правило, больше, чем ситечко Хоторн, поэтому убедитесь, что оно удобно помещается в стакан для смешивания или шейкер.

Справиться

Ручка на сите может иметь большое значение с точки зрения комфорта и функциональности. Некоторые ситечки имеют длинную ручку с петлей, которая позволяет вам легко держать ситечко и управлять им во время наливания. Другие имеют короткую ручку или вообще не имеют ручки, что может быть менее удобным в использовании и требует большей ловкости.

Процеживание коктейля с помощью сита Hawthorne в баре

Авторское право A Bar Above

Легкость очистки

Фильтры для коктейлей трудно чистить из-за их сложной конструкции и мелких деталей. Ищите сито, которое можно мыть в посудомоечной машине или в котором мало щелей и труднодоступных мест, где может скапливаться мусор.

Цена

Коктейльные фильтры могут стоить от нескольких долларов до более чем ста долларов в модном магазине, в зависимости от материала, размера и дизайна. Определитесь с бюджетом и выберите фильтр, который соответствует вашим потребностям и соответствует вашему ценовому диапазону.

Есть несколько факторов, которые следует учитывать при покупке сита для коктейлей. Каждое решение, от типа фильтра до материала и размера, повлияет на функциональность и общий внешний вид вашего бара. Подумайте о своих потребностях и предпочтениях и выберите ситечко, которое улучшит ваш опыт приготовления коктейлей.

Джулеп ситечко с коктейлем

Авторское право A Bar Above

Есть несколько других инструментов для бара, которые необходимы для приготовления коктейлей дома, в дополнение к ситечку. Шейкер для коктейлей является важным инструментом для смешивания и охлаждения коктейлей и может быть шейкером Boston (состоит из металлического стакана и стакана для смешивания) или шейкером Cobbler (состоит из металлического стакана со встроенным ситечком). Джиггер для коктейлей — это небольшая мерная чашка с двумя чашками разного размера, используемая для точного отмеривания ингредиентов. Мадлер — это длинный деревянный инструмент, используемый для измельчения и измельчения ингредиентов на дне стакана для смешивания или шейкера. Ложка для перемешивания, часто из нержавеющей стали или меди, используется для перемешивания коктейлей, которые подаются на стол (без льда).

Эти инструменты позволяют легко и точно создавать разнообразные коктейли.

Related posts
Бар сверху

Выставка баров и ресторанов в Вегасе • Бар наверху

Бар сверху

Лучшие рецепты безалкогольных коктейлей для сухого января и не только • Бар выше

Бар сверху

Типы шейкеров | Блог

Бар сверху

5 вещей, которые нужно знать о джиггерах для коктейлей • Бар наверху

ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ!


Подписывайтесь чтобы не пропустить ещё больше рецептов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *