Сегодня у меня ароматный рыбный ужин! А вы знаете, как быстро пожарить эту рыбку? Хочу поделиться секретом, как приготовить мойву, жареную на сковороде, с хрустящей корочкой красиво и вкусно!
Описание приготовления:
Чтобы рыбка была хрустящей и вкусной, жарьте ее целиком! Да-да, не нужно потрошить ее. Вымойте тщательно и обсушите, запанируйте в муке и жарьте, все просто! У вас получится идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру.
Ингредиенты:
- Мойва — 500 Грамм
- Мука — 100 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Приправа для рыбы — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить «Мойва, жареная на сковороде»
Подготовьте продукты. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Вымойте и положите на дуршлаг, чтобы стекла хорошо вода. Не нужно потрошить рыбу, иначе при жарке весь внутренний жир уйдет. 
Муку смешайте с солью и специями. 
Рыбку панируйте в муке со всех сторон. 
Поставьте сковороду на плиту, разогрейте масло. Выкладывайте мойву и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Не спешите переворачивать рыбу, пусть она хорошо поджарится сначала с одной стороны, потом с другой. 
Жареная мойва на сковороде готова! Подавайте рыбку с овощами и зеленью. Приятного!
