Кто следует принципам правильного питания или сидит на диете? Расскажу вам, как приготовить котлетки паровые из лосося со шпинатом. На гарнир в мультиварке можно одновременно приготовить рис.
Описание приготовления:
Филе лосося мелко порубите, зелень измельчите. Добавьте белую пшеничную булку, смоченную соевым соусом. Тщательно вымешайте фарш и сформируйте котлетки-шарики. В фарш также можно добавить творожный сыр. Отварите на пару в течение 10 минут. Красную рыбу не стоит переваривать, иначе она станет жесткой.
Ингредиенты:
- Лосось — 500 Грамм (филе)
- Булка белая — 1 Ломтик
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Шпинат — 10 Штук
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Рис — 1 Стакан (на гарнир)
- Вода — 2 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлетки паровые из лосося со шпинатом»
Подготовьте необходимые продукты. Зелень надо вымыть, обсушить. Филе лосося обсушите. Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Залейте 2 стаканами холодной, чуть подсоленной воды. Поставьте отвариваться в режиме "Крупа" на 25 минут. 
Филе рыбы надо мелко порубить, как на рубленые котлеты. Зелень измельчите, булку раскрошите, размочите соевым соусом. 
Соедините с рубленым филе лосося, вымесите до однородности. Сформируйте из фарша котлетки в виде шариков, размером с грецкий орех. Поместите рыбные котлетки в чашу для варки на пару, в чашу пароварки. Отварите в течение 10 минут. 
Подавайте с рисом. Приятного аппетита!
