К пиву надо подавать рыбку, желательно, копченую. Рекомендую вам простой рецепт копченого линя в домашних условиях.
Описание приготовления:
Для приготовления копченого линя нужна только соль, немного чеснока и коптильня. Рыбка у нас свежая, поэтому мы ее промоем, почистим и будем сразу готовить! Готовое блюдо подаем охлажденным к пиву. В принципе, ничего сложного. Смотрим рецепт.
Ингредиенты:
- Линь — 5-6 Штук
- Специи — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Копченый линь»
Рыбку хорошо посолите, натрите чесноком. Разведите коптильню. 
Для копчения я использую ольховую щепу. Рыбку протрите от излишков соли и выкладываем на решетку в коптильню. 
Коптим минут 25, на среднем огне. 
Готового копченого линя остудите и подавайте к пиву. Приятного аппетита!
