Skip to content

Диалоги о рыбалке

Рыбацкий инновационный блог.

  • Советы по рыбалке
    • Наживки и насадки
    • Приманки и прикорм
    • самодел
  • ловля
    • летняя ловля
    • зимняя
  • Семейства рыб
  • Снасти
  • блюда
    • сушка
    • копчение
    • жарка
    • варка
  • юмор
  • Вопросы и ответы
  • видео
  • Toggle search form
  • Как сделать чувствительный поплавок для зимней рыбалки своими руками зимняя
  • Треска в кляре — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Мультипликаторная катушка Семейства рыб
  • Морской Клоун (Саргассовый) — Фото, Видео И Описание, Образ Жизни, Питание И Ареал Обитания Морского Клону Семейства рыб
  • Рыба судак — рыболовам и любознательным о хищной рыбе Семейства рыб
  • Ловля плотвы на фидер ловля
  • Рыба «Карась золотой» фото и описание ловля
  • Грибы Красной Книги России – Фото, Названия И Описание Семейства рыб
  • Наживки для рыбалки Наживки и насадки
  • Скумбрия горячего копчения в коптильне — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Растения Евразии – Список, Фото С Названиями, Интересные Факты, Описание Семейства рыб
  • Насекомые Красной Книги России И Мира – Фото И Описание, Названия И Список Семейства рыб
  • Особенности зимней охоты – от снаряжения до методов добычи зимняя
  • Рыба Адриатического Моря — Фото И Названия | Какая Рыба Водится В Адриатическом Море Семейства рыб
  • Аксессуары для зимней рыбалки зимняя

Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото

Posted on 05.04.2022 By admin Комментариев к записи Копченый лещ — пошаговый рецепт с фото нет

Если вы хотите удивить друзей, то пригласите их за город для того, чтобы угостить копченым лещом собственного приготовления. Ароматный, с темно-бронзовым отливом, он никого не оставит равнодушным.

Описание приготовления:

Этот рецепт копченого леща смогут использовать, прежде всего, те, кто имеет коптильню. При подготовке леща его следует хорошенько выпотрошить, удалить жабры и почистить лузгу. Затем тщательно помыв (особенно брюшки) и просушив, необходимо переходить к засолке. Для костра под коптильнй берутся толстые ветки, молодые деревца. Лучше если это будет ольха. Замечательно подходит черемуха и ветки яблони. Конечно, надо обращать внимание на безопасность и разводить огонь на открытых площадях. После соблюдения всех технологических моментов вы будете вознаграждены изумительно вкусным копченым лещом.

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лещ
Блюдо: Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Лещь  — 2-3 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок  — По вкусу
  • Укроп  — 400 Грамм

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Копченый лещ»

Копченый лещ - пошаговый рецепт с фото 0 1. Выберите крупного леща. Затем его выпотрошите и хорошенько промойте. Обсушите, промокнув полотенцем. Натрите каждую рыбину крупной солью внутри и снаружи. Оставьте в подходящей посуде на всю ночь. Затем утром следующего дня леща надо хорошо вымочить, меняя 4 раза холодную воду каждые 4 часа. Тщательно прополощите от соли каждую рыбину. Копченый лещ - пошаговый рецепт с фото 1 2. Укроп вымойте и просушите. Чеснок очистите и пропустите через пресс, смешайте с измельченным укропом. Нашпигуйте леща чесночно-укропной смесью. Выложите подготовленного леща на решетки коптильни, закройте ее. Копченый лещ - пошаговый рецепт с фото 2 3. Под коптильней разложите огонь из ольхи, яблони, черемухи. Поддерживайте огонь на протяжении полутора часов. После этого аккуратно снимите крышку и определите степень готовности рыбы. Когда лещ прокоптился, то он имеет темно-бронзово-золотистый насыщенный цвет. Пробуйте на здоровье. Приятного аппетита.

блюда, копчение

Навигация по записям

Previous Post: Копченый карась — пошаговый рецепт с фото
Next Post: Треска копченая — пошаговый рецепт с фото

Related Posts

  • Рыба в гранатовом соусе — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Копчение рыбы в коптильне — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Судак «Орли» — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Карась горячего копчения — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Морской окунь отварной — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Салат «Мимоза» классический — пошаговый рецепт с фото блюда

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

реклама

реклама

  • Землерой Атлантический — Фото, Видео И Описание, Где Плавает И Как Выглядит Семейства рыб
  • Ловля карася весной ловля
  • Горбуша кусочками — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Жареная рыба с рисом — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Минтай на сковороде — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Самодельные блесна на судака зимой: как сделать своими руками приманку зимняя
  • Торт «Черепаха» — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Ловля карпа на горох ловля
  • Лучшие рыболовные узлы, которые важно знать. самодел
  • Семга отварная — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Рыба елец — внешний вид, ареал, нерест, рыбалка. Семейства рыб
  • Ловится ли рыба в дождь — Особенности рыбалки в дождливую погоду летняя ловля
  • Натуральные рыболовные приманки|Насадки для рыбалки . Наживки и насадки
  • Рыба отварная с соусом польским — пошаговый рецепт с фото блюда
  • Прикормка для плотвы ловля

реклама

Copyright © 2022 Диалоги о рыбалке.

Powered by PressBook News Dark theme