Вкуснейшая, тающая во рту рыбка с неземным ароматом должна быть и на вашем столе. Смотрим этот рецепт копченой форели уже сейчас.
Описание приготовления:
Если у вас под рукой оказалась свежая форель, тогда можно ее подкоптить. И у вас будет прекрасная закуска для застолья. Коптить лучше на свежем воздухе, в коптильне. Время займет подготовка рыбы. Для приготовления копченой форели мне понадобилось пару тушек свежих, который обязательно нужно будет выпотрошить. Смотрим рецепт.
Ингредиенты:
- Форель — 2-3 Штук
- Соль — 1-2 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Копченая форель»
Рыбу помыли, голову не отрезаем, убираем внутренности. 
Натрите специями внутри и снаружи. 
Желательно засыпать коптильню ольховой стружкой, для аромата. 
Выкладываем тушки, можно по две. 
Разводим костер, ставим коптильню и коптим рыбку минут 25-30. 
Открываем коптильню, даем рыбке остыть перед подачей. Такая вот копченая форель получилась. Приятного аппетита!
