В целом, это прекрасный спирт, который сильно отличается от текилы. Обычно я пробую около 1/4 унции, когда пробую спирт, но мне удалось допить образец в 1 унцию, который я налил сам. У этого духа долгая концовка и множество…
ЭСПРЕССО МАРТИНИ • Бар наверху
07.03.2022
Пока оригинал включает в себя настоящий эспрессо, я видел эспрессо-мартини, приготовленный разными способами: от растворимого кофе до концентрата холодного заваривания, от Baileys Irish Cream до просто старого крепкого кофе.
ПРЕДСТАВЬТЕ Я БАР-МЕНЕДЖЕР
Мне нужно нанять нового бармена (или нескольких барменов), чтобы укомплектовать свою команду. Я спросил всех своих нынешних сотрудников, знают ли они кого-нибудь, но пока не получил ни одного…
История водки • Бар наверху
30.01.2021
Модернизация водки
Ранний рост водки был ограничен существующей технологией дистилляции. Кастрюли приходилось очищать между каждой дистилляцией, и они были очень неэффективны для получения чистого нейтрального…
0,5 унции шотландского виски Ardbeg 10yr
0,5 унции виски High West Campfire
1 унция Cappelletti Aperitivo
1 унция Амаро Нонино
1 унция абрикоса / лимона / кордиала из куркумы
1 столовая ложка отжатого имбирного сока
1 капля ангостуры биттера
2 капли…
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с этим раскрытием для получения дополнительной информации. Спасибо за вашу поддержку! 2020 год был особенно сложным для барменов. Если у вас есть один…
Ароматизированная водка против вкуса водки
В конце 80-х Absolut Vodka выпустила продукт, который изменил рынок на неопределенное время, но я оставлю это на ваше усмотрение, чтобы решить, к лучшему ли это… или к худшему. В 1986…
Все ли водки одинаковы? • Бар наверху
30.01.2021
Виды водки
Мы можем классифицировать водку в зависимости от того, добавлен аромат или нет. Практически каждый национальный бренд имеет и то, и другое, и каждому свое время и место.
Хотя ароматизированная водка может…
В этих барах есть шутки в сторону впечатляющие гарниры.
Готов поспорить, что когда вы дома, ваша игра с гарниром, вероятно, потребует некоторой работы.
Может быть, вы время от времени добавляете апельсиновую корку в…
Официальный путеводитель по праздничным подаркам для любителей коктейлей «А-бар» • «Бар наверху»
30.01.2021
Миссия Ten to One Rum — создать «Современная изысканная смесь, созданная, чтобы бросить вызов ожиданиям и вдохнуть новую жизнь в то, как люди пробуют, воспринимают и говорят о роме». Основатель Марк Фаррелл успешно…