Уникальные рецепты кухней мира на портале "БЕКОН и ДЖОН"

Бар сверху

Бармен Джиггерс | Блог — Бар выше

Забавная вещь об унциях (унции против жидких унций)

Сегодня мы собираемся проверить измерения джиггера, чтобы увидеть, насколько точным на самом деле является средний джиггер. Думайте о свободном розливе или использовании неточной маркировки чашек, потому что это действительно отбрасывает ваши рецепты напитков!

Примечание: Мы провели этот эксперимент еще в 2014 году, и на момент публикации мы еще не делали собственную посуду для бара. Вместо того, чтобы удалить эту статью, мы хотели обновить ее, добавив в нее наш собственный реальный продукт.

Серьезно, этот эксперимент действительно повлиял на то, как мы подошли к стилю джиггеров, маркировке измерений и уровням емкости. Видя, как бесчисленные джиггеры не проходят тест на точность, мы только усилили наше желание сделать лучший двойной джиггер!

Медный колокольчик с коктейлем

Авторское право A Bar Above

Хорошо, вернемся к эксперименту.

Унции — забавная форма измерения, которую трудно объяснить. Во-первых, унции могут быть мерой массы или того, сколько что-то весит. Помните, что 28 унций. Портерхаус, который ты пытался есть в том стейк-хаусе?

Другое использование унций — это измерение объема, например, 16 унций. пиво, которое вы пьете сразу после работы, или 2 унции. снимок Фернета, который у вас был с ним.

Японский Джиггер - Золото - Коктейль - 1

Авторское право A Bar Above

Что еще больше сбивает с толку, так это то, что одна унция жидкости (жидкая унция или жидкая унция) нет равна одной унции (сухой унции или средней унции, что означает унцию экирдупуа) на весах, и разные жидкости будут весить разное количество при одном и том же объеме.

Знаю, знаю. Я чувствую, что я вернулся в средней школе химии прямо сейчас. Единственное преобразование, которое нам нужно иметь в виду при проверке точности обычных джиггеров, это то, что 1 fl. унция воды весит 1,043 унции. по шкале.

К вашему сведению, поскольку моя шкала идет только до ближайших 0,05 унции, я буду округлять до ближайших 0,05 унции.

Разливаем безалкогольный ром в высокий стакан со льдом и экстра мятой с 1 ст л сока лайма

Авторское право A Bar Above

Related posts
Бар сверху

Лучшие рецепты безалкогольных коктейлей для сухого января и не только • Бар выше

Бар сверху

Типы шейкеров | Блог

Бар сверху

5 вещей, которые нужно знать о джиггерах для коктейлей • Бар наверху

Бар сверху

Искусство миксологии, простое руководство • Панель выше

ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ!


Подписывайтесь чтобы не пропустить ещё больше рецептов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *